La Pavlova Roquette & Menthe

Description

Découvrez notre Pavlova Framboise, Roquette & Menthe, une création où fraîcheur et élégance se rencontrent.

Sous une meringue suisse légère se cache une crème pâtissière à la menthe fraîche, une compotée de framboise et une ganache montée à la vanille de Tahiti. Des framboises fraîches et une roquette poivrée, subtilement assaisonnée d’huile d’olive et d’un voile de vanille, apportent une touche inattendue.

Ce dessert moderne revisite le classique avec équilibre et caractère, offrant une expérience gourmande unique pour les palais en quête de nouvelles sensations.