LA PAVLOVA FIGUE
Plage de prix : 6,00 € à 56,00 €
Description
Une pavlova tout en délicatesse, où la douceur de la figue rencontre la rondeur du miel.
Une fine coque de meringue suisse, légère et croustillante, renferme un cœur fondant de figues rôties au miel. Le tout est accompagné d’une ganache montée à la vanille de Madagascar, aérienne et délicatement parfumée, puis sublimé par de généreuses figues fraîches déposées sur le dessus.
Un équilibre entre le croquant, le fondant et le crémeux, porté par des notes naturellement douces et chaleureuses.
Informations complémentaires
| Nombre de parts | Individuel, 4 personnes, 6 personnes, 8 personnes |
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