L’ABRICOT
10,00 €Un dessert inspiré des souvenirs d’enfance, où l’abricot est sublimé dans une création gourmande et estivale.
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Un dessert inspiré des souvenirs d’enfance, où l’abricot est sublimé dans une création gourmande et estivale.

Une création pâtissière délicate associant une pâte sucrée aux amandes, une crème d’amandes généreuse, une ganache à la vanille et un condiment fraise-basilic. Une alliance subtile entre gourmandise, fraîcheur et élégance.

Notre Fraisier met à l’honneur la fraise Murano dans une création élégante : génoise moelleuse, ganache à la vanille de Tahiti, cœur de fraises rôties et fraises fraîches. Un dessert raffiné, frais et intensément fruité.

Une interprétation élégante de la tarte citron meringuée, où la fraîcheur du citron rencontre la douceur des meringues et le croquant d’une pâte délicatement parfumée.

L’Écume Caramel, un entremet d’exception où la douceur de la vanille rencontre un cœur fondant de caramel au beurre salé et un croustillant praliné délicat.

Une interprétation raffinée du macaron, où l’intensité de la framboise rencontre la douceur de la vanille de Tahiti pour une création fraîche et élégante.

Une création chocolatée d’exception où l’intensité du chocolat rencontre la délicatesse du praliné et la douceur d’un biscuit amande, dans un équilibre tout en élégance.
Un grand classique bordelais revisité avec finesse, révélant une coque caramélisée et un cœur fondant aux notes délicates de vanille et de rhum.

Un caramel artisanal d’une grande finesse, où l’intensité du beurre demi-sel rencontre les notes florales de la vanille pour une gourmandise élégante et irrésistible.

Un praliné d’exception aux noisettes torréfiées, mêlant une texture fondante à de délicats éclats croquants pour une gourmandise intense et authentique.

L’incontournable ourson revisité : une guimauve aérienne, un enrobage de chocolat finement craquant et un plaisir gourmand à déguster à tout moment. Disponible à l’unité ou en assortiment.

Un classique revisité avec élégance, où la douceur de la guimauve vanille rencontre la finesse d’un chocolat au lait délicatement enrobé.

Un ourson XL d’exception où la délicatesse de la guimauve vanille rencontre la puissance du chocolat noir, dans un contraste raffiné et profondément gourmand.

Un ourson XL aussi tendre que gourmand, où la douceur de la guimauve rencontre un cœur fondant de caramel au beurre salé sous un fin chocolat au lait.

Une revisite élégante de l’ourson guimauve, où la douceur de la vanille rencontre l’intensité du chocolat au lait et le croquant d’un praliné noisette feuillantine.

Un trompe-l’œil d’exception où l’intensité de la cacahuète torréfiée rencontre la douceur d’un caramel au beurre salé et le croquant de cacahuètes entières.
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